„PAN Menü“
Gänseleberterrine
Zwetschge, Mandel, Brioche
Jakobsmuscheln
Kürbiskraut, Chorizo-Krustentierschaum
Entenbrust
Sellerie, Pfifferlinge, Enten-Dim-Sum
Käseauswahl von unserem Affineur Hansi Baumgartner
Chutney, Feigensenf
Variation vom Apfel
3 Gänge € 73,- (Vorspeise, Hauptgang, Käse o. Dessert)
4 Gänge € 96,- (Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Käse o. Dessert)
5 Gänge € 108,-
„PAN Menü“
Vegetarisch
Paprika Sesam-Humus
Mediterranes Gemüse
Kürbisschaumsuppe
Kürbiskraut
Pochiertes Landei
Spinat, Kartoffelpüree, Trüffel
Variation vom Apfel
3 Gänge € 57,- (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
4 Gänge € 69,-
Bei Fragen zu Inhaltsstoffen, kontaktieren Sie uns gerne unter pan@pandievinothek.de
Die Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.
„Einfach Pan“
Vorspeisen
Gänseleberterrine
€ 25,00
Zwetschge, Mandel, Brioche
Jakobsmuscheln
€ 23,00
Kürbiskraut, Chorizo-Krustentierschaum
Pochiertes Landei
€ 25,00
Spinat, Kartoffelpüree, Trüffel
Hauptspeisen
Entenbrust
€ 39,00
Sellerie, Pfifferlinge, Enten-Dim-Sum
Tagesfisch
ZWG / HG Preis nach Angebot
Pfifferlings-Risotto, Spinat
„Kleines Menü“
Dienstag – Freitag 12:00-13:30 Uhr. Bei Änderungswünschen werden die einzelnen Gerichte a la carte berechnet.
Feldsalat vom Ohmerhof
Speck, Croutons
Ricotta-Spinat-Tortellini
Riesengarnele, Tomatenkompott
Schokoladen-Panna-Cotta
Birne, Eis
€ 39,00
Bei Fragen zu Inhaltsstoffen, sprechen Sie uns gerne an.