Mittags in der PAN
Genießen Sie von Dienstag bis Samstag unser 3-Gänge PAN Business-Menü
€ 32,00
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Die Spargelsaison ist eröffnet!
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„Einfach Pan“
Gerichte für Mittags
Zweierlei Gänseleber
€ 21,00
Spargel, Rhabarber, Brioche
Krustentierbisque
€ 19,00
Tomatenkompott, gebackene Garnelen
Seeteufel
ZWG € 29,00 / HG € 37,00
Gewürzlack, Garnelenravioli, asiatische Bisque
Maibock
€ 34,00
Pfeffermantel, Navetten, Macaire
Abendmenü
Zweierlei Gänseleber
Spargel, Rhabarber, Brioche
Krustentierbisque
Tomatenkompott, gebackene Garnelen
Burrata Agnolotti
Tomaten, Parmesan
Maibock
Pfeffermantel, Navetten, Macaire
Käseauswahl
vom Affineur Hansi Baumgartner aus Südtirol
oder
Schokolade
Kaffee, Erdbeere
3 Gänge € 64,-
4 Gänge € 79,-
5 Gänge € 99,-
„PAN Menü“
Vegetarisch
Wildkräutersalat
Geschmorter Chicorée, gebackener Ziegenkäse
Burrata Agnolotti
Tomaten, Parmesan
Risotto
Frühlingsgemüse, Parmesanschaum
Schokolade
Kaffee, Erdbeere
3 Gänge € 59,-
4 Gänge € 69,-
„Einfach Pan“
Gerichte für Abends
Zweierlei Gänseleber
€ 21,00
Spargel, Rhabarber, Brioche
Thunfisch
€ 19,00
Gurke, Wasabi Mayonnaise, Salicornes
Rindercarpaccio
€ 19,00
Taleggio, Trüffel, vinaigrette
Wildkräutersalat
€ 19,00
Geschmorter Chicorée, gebackener Ziegenkäse
Krustentierbisque
€ 19,00
Tomatenkompott, gebackene Garnelen
Burrata Agnolotti
€ 19,00
Tomaten, Parmesan
Maibock
€ 34,00
Pfeffermantel, Navetten, Macaire
Rinderfilet Wellington
€ 37,00
Süßkartoffel, Frühlingsgemüse, Trüffeljus
Seeteufel
ZWG € 29,00 / HG € 37,00
Gewürzlack, Garnelenravioli, asiatische Bisque
Bei Fragen zu Inhaltsstoffen, kontaktieren Sie uns gerne unter pan@pandievinothek.de
Die Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.