Auxerrois

11,50 €

(15,33 € / l)

inkl. 7 % MwSt.

Produkt enthält: 0,75 l

 

Klare und kühle Nase, etwas Kernobst, mineralisch, straff und saftig.

 

Kategorie:

Beschreibung

Man vermutet dem Namen zufolge, dass diese weiße Rebsorte aus der Gegend von Auxerre, unmittelbar westlich von Chablis stammt. Auxerrois ist eine Weißweinsorte mit geringer Verbreitung und Bedeutung in Frankreich (Elsass), Luxemburg und Deutschland(Obermosel, Pfalz, Kraichgau). Der Auxerrois wächst teils am Fuß des Fürstenweges und teils auf einen nach Süden exponierten Plateau der Kalmit mit teilweise sehr kalkhaltigen Böden.

Zusätzliche Information

Weingut

Kranz, Ilbesheim bei Landau
Jahrgang

2020
Wein

saftig einladende Frucht, harmonische weiche Säurestruktur, feine Würze, Steinobst, elegant, charmant, unaufdringlich
Ausbau

im Edelstahl, schonende Verarbeitung des Lesegutes, nach leichter Vorklärung gehen die Weine mit natürlichen Hefen in die Gärung.
Essensempfehlung

gegrillter Fisch, helle Fleischgerichte, perfekt zu Spargelgerichten
Trinktemperatur

10 °C
Analysea

12,0 %vol, S 5,7 g/l, RZ 4,1 g/l

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